Aščinica Hadžibajrić F. Namika
Ćurčiluk veliki 59
Tip: Ćevabdžinica
Prvi pravi banjalučki ćevapi po originalnoj recepturi u Sarajevu su posluženi u ovom objektu u februaru 1978. godine. Od tada pa sve do danas, više od 35 godina, prepoznatljiv kvalitet i usluga razlog su da posjetite ćevabdžinicu Kastel.
40
Mogućnost rezervacije
Dostupno
Ovaj objekat je lociran u neposrednoj blizini gradskih atrakcija, Gazi Husrev-begove džamije, Sahat kule, Gazi Husrev-begovog bezistana i Latinske ćuprije.
Banjalučki ćevapi različiti su od sarajevskih po svom ukusu, izgledu i načinu serviranja. Prave se kao pločice od po četiri ćevapa u nizu, višestruko rolovani, što je osnovna vizuelna razlika od drugih ćevapa koji se služe i peku pojedinačno. Ćevapi se služe topli, u lepinji, a po pravilu se uz njih služi dosta crnog luka, ljute feferone, jogurt, razni dodaci i prelivi što čini odličnu kombinaciju.
