Kafa sa ...

Vefahan Ocak

Njegova ekselencija Vefahan Ocak je Ambasador Republike Turske u BiH.

01.03.2011.

Gospodin Ocak već godinu i po je na dužnosti u Sarajevu, a osjećaj da je građanin Sarajeva, kaže, u njemu se probudio vrlo brzo nakon što je preuzeo dužnost ambasadora. O tome zašto se u Sarajevu osjeća kao kod kuće, naš sagovornika kaže:

- Sviđa mi se kosmopolitska atmosfera ovog grada, atmosfera koju Sarajevo posjeduje već stoljećima.

Ocak uživa u prirodnim ljepotama Sarajeva i njegove okoline, veliki je fan šetnje, pa nam je otkrio svoj vikend-ritual: svake subote i nedjelje ustaje vrlo rano te dugo šeta ulicama Sarajeva i tako otkriva nove stvari.

- Tada na ulicama nema ljudi, pa možete osjetiti sam grad, koji tako dobiva vlastitu osobnost i postaje živ. Uživam u tome jer tako osjećam da se povezujem sa historijom grada koji postoji već stotinama godina.

Omiljena zgrada u Sarajevu mu je Vijećnica, ali ističe i impresivnu austrougarsku arhitekturu na Ferhadiji i u ulici Maršala Tita, kompleks građevina oko Gazi-husrev begove medrese, kao i zgradu Akademije likovnih umjetnosti. Mnogo toga ga vraća u djetinjstvo:

- Toliko je prekrasnih kuća na obroncima grada koje me podsjećaju na staru tursku arhitekturu. 

Najdraža ulica u gradu mu je ulica Zelenih beretki, iako ističe da glavne ulice Maršala Tita i Ferhadija nisu ništa manje lijepe, kao ni ulica Mula Mustafe Bašeskije. Dopada mu se i ruta za šetnju koja obalom Miljacke vodi do Inat kuće, ali najviše voli šetati zapadnim dijelom grada, gdje se stare kuće u mahalama stapaju sa austrougarskom arhitekturom.

Kafu, za koju kaže da uvijek ima vremena, voli piti u Linei M kod Akademije likovnih umjetnosti, u Ribici, gdje često uživa i u večernjim izlascima sa suprugom i prijateljima, a jedno od omiljenih mjesta mu je i Kuća, kafić na obali Miljacke na Malti.

Također, uživa i u otkrivanju najboljih buregdžinica u gradu, a zaključio je da se jedan od najboljih bureka u gradu može pojesti u malenoj pekari Nina preko puta pijace Markale. Uživa i u pecivima iz pekare Kaiser, kombinacijama različitih grickalica iz Badem butika, a omiljene ćevabdžinice su mu Željo i Mrkva. Od restorana mu se dopadaju Tavola, Četiri sobe gospođe Safije, Pasta Zen, a često posjećuje i Pivnicu Sarajevo, gdje uživa u jazz muzici uživo.

Ambasador Ocak često posjećuje različite kulturne događaje, a aktivno je uključen u ostvarivanje kulturnih saradnji i razmjena. Ističe kako ima osjećaj da u Sarajevu postoji neprekidan niz festivala, od kojih su mu omiljeni Sarajevo Film Festival, Jazz Festival i Sarajevska zima.

Od godišnjih doba, ambasadoru je najljepše zimsko vrijeme u Sarajevu:

- Sarajevo je grad koji sa snijegom ostvaruje savršen spoj, to je prava ljubavna priča, kao fotografija za razglednicu! Nikada vikendima ne propuštam priliku da se popnem negdje iznad grada i posmatram crvene krovove kuća prekrivene snijegom. 

Prijatelje koji bi došli posjetiti Sarajevo Vefahan Ocak bi obavezno odveo u šetnju obroncima grada ranim jutrima, kada su ulice još prazne, zatim u šetnju ulicom Zelenih beretki, na kafu u Delikatesnu radnju i u Ribicu, te u obilazak Baščaršije.

Kao najbolji razlog za posjetu Sarajevu navodi:

- Ovaj grad je blagoslovljen nekom vrstom elektriciteta koji je svuda - ne možete ga vidjeti, ali ga možete osjetiti. To je produkt činjenice da je Sarajevo oduvijek bilo mjesto različitih kultura, nacija i religija koje iza sebe imaju stotine godina suživota.