Sarajevo je poput vremeplova

Zamjenik direktora Predstavništva njemačke privrede u BiH, Martin Gaber, kaže da od svog dolaska u Sarajevo, 2016. godine, svim svojim prijateljima savjetuje da posjete naš grad.

01.11.2017.

Bosnu i Hercegovinu prvi put je posjetio 2011. godine, kada je učestvovao u biciklističkom pohodu od Banje Luke do Beograda. Dopala mu se zemlja o kojoj je zbog ratnih dešavanja imao potpuno drugačiju sliku.

- U Njemačkoj sam radio za Privrednu komoru, a kada je objavljena pozicija za posao u Sarajevu, sjetio sam se ove predivne zemlje, prijavio se i doselio u maju 2016. godine.

Naglašava kako se u našem gradu osjeća kao u vremeplovu, dok iz naselja sa modernim i socijalističkim stilom gradnje stiže do Ferhadije, koja podsjeća na Austriju, a potom i do Baščaršije, koja je poput malog Istanbula.

Osjećaj harmonije

- Na Žutoj tabiji sam, uz zalazak sunca u vrijeme Ramazana, prvi put čuo top koji označava prekid posta. Teško je opisati osjećaj harmonije kada se tom zvuku pridruže glas mujezina i crkvena zvona. To, zaista, treba doživjeti.

Uživa u pogledu na grad koji se pruža iz njegovog doma na Soukbunaru, a često svrati do restorana Kod Bibana i Kibe mahala, gdje u prekrasnom pogledu uživa uz janjetinu sa ražnja.

- Volim jednostavna i dobra jela – ćevape kod Želje, begovu čorbu u aščinicama, puru sa pavlakom i sirom... Prijatelj mi je za Kurban-bajram dao janjetinu, a ja sam uživao spremajući je. Baš kao što uživam i u baklavama.

Rado gleda utakmice sarajevskih klubova i učestvuje u sportskim događajima u prirodi. Premda smatra da se na biciklističkoj infrastrukturi još treba poraditi, naglašava i kako Igman ima odlične biciklističke staze.

- Trčao sam na Skakavac Trailu, Jahorina Ultra Trailu i na Vučko Trailu. Predivan je taj kontrast – život u evropskom gradu, iz kojeg se za 20 minuta nađeš u prirodi, gdje možeš trčati, skijati... A možeš i voziti bicikl sve do Jahorine, Igmana i Bjelašnice, Skakavca...

Rado ode na izlet do Umoljana, a u samom gradu uživa u svojim svakodnevnim, malim ritualima.

- Espresso Lab i S-One Sky Bar na krovu hotela Courtyard by Marriott imaju sjajan espresso, bosansku kahvu pijem na Čaršiji, a uvečer odem u Brew pub i Pivnicu HS.

Gelender i Maher

Njemački jezik smatra lakšim od bosanskog, za kojeg kaže da ga prilično razumije, pa može uživati u filmskim projekcijama na SFF-u  i u predstavama MESS-a. Sviđa mu se Sarajevsko, kao i lokalna craft piva, kao što su Gelender i Maher, dok lokalne rakije, poput šljivovice i travarice, smatra savršenim suvenirima.

Gostima preporučuje da posjete Sebilj i Kazandžiluk, gdje mogu kupiti sjajne bakarne setove za kahvu, kakav i sam posjeduje.

- Svi trebaju vidjeti Vijećnicu, Sarajevsku pivaru, bob-stazu na Trebeviću, Tunel spasaZemaljski muzej i njegov botanički vrt. Ti objekti pričaju različite priče o historiji ovog unikatnog grada, kakvog nema u Evropi.